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Terrine de raie aux poivrons rouges sauce basilic et citron

23/12/2024

Aujourd’hui, je vous propose une entrée fraîche, saine et légère : de la...

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Glace aux 4 épices de Pierre Hermé

22/12/2024

Parce que les épices sont emblématiques des fêtes de fin d’année, cette...

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Magret de canard aux deux poires

21/12/2024

La chair du canard avec son goût prononcé, tout comme le gibier, se marie...

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Bouchées au Boursin et au saumon fumé

20/12/2024

Des jolies petites bouchées apéritives légères et fraîches mais aussi très...

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Crinkles au citron

19/12/2024

J’avais déjà essayé les crinkles au chocolat , mais j’avoues avoir une...

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Rochers au chocolat blanc et crème au beurre vanillée

18/12/2024

Avec cette recette, j’ai voulu retrouver le goût des chocolats belges qui...

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Confiture de lait aux épices de Noël

17/12/2024

Une variante de la confiture de lait ou dulce de leche pour un Noël épicé...

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Croustades à la crème de foies de volaille

16/12/2024

Pour un apéritif croustillant et économique, j’ai préparé ces petits amuse-bouches...

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Fricassée de veau au pain d’épices et à la bière rousse

15/12/2024

Un plat réconfortant et savoureux qui a comme un petit air de carbonade...

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Tarte à la ganache au chocolat noir et meringue au café

14/12/2024

D’une tarte meringuée, on peut faire un joli dessert ultra gourmand pour...

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Crémeux d’avocat, crevettes, mangue et sauce thaïe

13/12/2024

C’est une verrine colorée et fraîche aux parfums asiatiques qui s’invite...

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Fudge au chocolat noir et amandes

12/12/2024

Cela faisait un petit moment que je voulais essayer ces petites friandises...

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Sauces pour plateaux de fruits de mer

11/12/2024

Pour changer un peu des quartiers de citron et de la vinaigrette aux échalotes,...

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Rochers au café

10/12/2024

Voici une nouvelle recette de bredeles à base d’amandes effilées et moulues,...

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Filets de Saint Pierre à la crème de carottes à la mandarine

08/12/2024

Une assiette colorée pour un plat tout en légèreté et en saveurs qui a...

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Amuse-bouches au concombre

07/12/2024

Pour vos apéritifs de fin d’année, je vous propose 3 sortes d’amuse-bouches...

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Pain perdu anti-gaspi aux croûtes de pain de mie

07/12/2024

Voici une recette toute simple qui vous permet d’utiliser les croûtes de...

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Cougnou ou follard, coquille de Noël

06/12/2024

Cougnou, cougnolle, coquille, follards, pain de Jésus, autant de noms selon...

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Pain d’épices moelleux

05/12/2024

Aujourd’hui, je vous présente une recette de pain d’épices, cet incontournable...

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Noix déguisées à la pâte d’amande aux noix ou au café de Lenôtre

04/12/2024

Pour votre table de Noël, voici des petites confiseries gourmandes dont...

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