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Tarte de ratatouille façon crumble

17/01/2025

Un peu de soleil dans votre cuisine avec cette tarte préparée avec des...

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Soupe au chou fleur, curcuma et cumin

15/01/2025

Aujourd’hui, je vous propose une soupe gourmande qui associe le chou-fleur...

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Couronne des rois de Pierre Augé

14/01/2025

Dans le Sud de la France, c’est avec une couronne des rois qu’on fête l’Épiphanie....

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Steak Salisbury de Kevin Dundon - Steak haché et sauce aux champignons

12/01/2025

Pour l’anecdote, la recette du steak Salisbury est née aux Etats-Unis pendant...

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Dahl de lentilles corail et potimarron

11/01/2025

Le dahl est un plat équilibré et rassasiant d’origine indienne à base de...

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Mousse de clémentines

10/01/2025

Je continue de profiter de ce délicieux fruit de saison qu’est la clémentine...

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Pain de mie aux blancs d’oeufs

08/01/2025

Après les fêtes de fin d’année et même si j’en congèle, j’ai beaucoup de...

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Soupe Parmentier

07/01/2025

Qui dit Parmentier, dit pommes de terre et donc aujourd’hui, ce sera une...

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Poulet sauce crémeuse à la mandarine

05/01/2025

J’aime beaucoup la touche acidulée qu’apportent les agrumes aux plats en...

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Galette des rois au miel et à la fleur d’oranger

04/01/2025

Au mois de janvier, la galette des rois fait son grand retour. Les galettes...

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Befanini - Sablés italiens de l’Épiphanie

03/01/2025

En Italie, pour l’Épiphanie, on confectionne de délicieux sablés colorés...

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Salade tiède de lentilles au saumon fumé

01/01/2025

Je ne pouvais pas ne pas poster cette recette aujourd’hui car selon une...

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Bonne et heureuse année !

01/01/2025

En ce 1er janvier, je vous souhaite une belle année 2025 remplie d’une...

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Intxaursalsa - Crème aux noix

31/12/2024

Pour rester dans les spécialités traditionnelles de fin d’année, aujourd’hui...

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Petites tatins d’échalotes au thym

29/12/2024

Les tartes tatin salées comme sucrées se déclinent avec une multitude de...

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Laxpudding - Gratin de pommes de terre, saumon fumé et aneth

28/12/2024

Cette spécialité suédoise composée de pommes de terre, d’oignons revenus,...

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Bretzel de Nouvel An d’Antoine Hepp

27/12/2024

Pour le Nouvel An, c’est un grand bretzel brioché et sucré qu’on offre...

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Crème de potiron

26/12/2024

J’espère que vous avez passé de joyeuses fêtes de Nöel et pour une pause...

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Joyeux Noël !

24/12/2024

Juste quelques mots pour vous souhaiter à tous et à toutes un réveillon...

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Mini quiches apéritives

24/12/2024

Ces petites quiches variées à grignoter pour l’apéritif, sont des amuse-bouches...

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