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Quiches, tourtes, tartes salées ou sucrées, la pâte brisée est particulièrement...
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Vous l'utiliserez pour parfumer vos crèmes, ganaches, chocolats et gâteaux...
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La pâte de pistache aromatise de très nombreuses préparations gourmandes...
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Croustillante, légère, la pâte feuilletée est utilisée pour la confection...
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La crème pâtissière est l'un des fondamentaux de notre pâtisserie. On l'utilise...
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Idéale pour décorer et mettre en valeur vos gâteaux ou les recouvrir, la...
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Pour vos pains d'épices, mais aussi sablés, crumbles, vin chaud.... Parce...
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La crème d'amandes est utilisée comme fond de certaines tartes aux fruits...
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Sucrée, c'est une Crème Chantilly... sans sucre, une Crème fouettée ! Les...
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