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Bruschettas à la ricotta et aux légumes rôtis

15/07/2025

De belles tranches de pain grillé, garnies simplement et généreusement....

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Moules en tempura, mayonnaise citron vert-soja

13/07/2025

Des brochettes croustillantes et légères avec une pâte sans levure inspirée...

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Vacherin glacé alsacien de Christophe Felder

12/07/2025

Pour ce week-end, j’ai préparé le vacherin glacé de Christophe Felder ,...

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Panzanella toscane - Salade de tomates et concombres au pain

11/07/2025

Pour cette fin de semaine, je vous propose une Panzanella toscane, une...

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Sorbet à la mangue

09/07/2025

Aujourd’hui, je vous propose un sorbet ultra fruité, au goût intense de...

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Thé glacé à la menthe et à la pêche

08/07/2025

Rien de tel qu’une boisson maison désaltérante et naturelle pour se rafraîchir...

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Poulet au gingembre et aux abricots frais

06/07/2025

Voici un petit plat mijoté plein de soleil. La viande et les pommes de...

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Tarte Tropézienne

05/07/2025

Ce dessert culte du Sud-Est de la France avec sa brioche moelleuse, sa...

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Cake au thon, au poivron et aux courgettes

04/07/2025

Un cake salé avec des légumes de saison tout moelleux et plein de saveurs....

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Cobbler aux nectarines

02/07/2025

Aujourd’hui, je vous présente le cobbler, un classique venu du Sud des...

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Salade aux 3 haricots

01/07/2025

Une recette toute simple, fraîche et rassasiante : on mélange des haricots...

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Lasagnes aux aubergines

29/06/2025

Pour changer, voici une version « blanche » et ultra gourmande des lasagnes...

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Tarte à la mangue et au citron

28/06/2025

Les mangues sont encore de saison et j’en ai profité pour confectionner...

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Verrines de thon à l’avocat comme un Onigirazu

27/06/2025

Aujourd’hui je vous propose une version fraîche et déstructurée de l’onigirazu,...

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Granité de melon à la menthe

25/06/2025

Aujourd’hui, c’est un granité au melon ultra frais relevé par la menthe...

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Courgettes rémoulade

24/06/2025

Une salade fraîche et légère avec des courgettes râpées et une sauce inspirée...

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Paella aux crevettes et aux calamars

22/06/2025

Le plat d’été par excellence pour les repas dehors et les grandes tablées....

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Sandwich à la crème glacée au gingembre

21/06/2025

Pour ce week-end, j’ai préparé une revisite des sandwichs glacés américains...

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Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

20/06/2025

Une généreuse tarte aux tomates pleine de soleil signée Yotam Ottolenghi....

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Verrines aux abricots et yaourt grec

18/06/2025

Voici un petit dessert de semaine simple, rapide et léger avec des abricots...

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