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entremets gateaux

Biscuit roulé aux abricots et chantilly au miel

26/07/2025

C’est la pleine saison des abricots et j’en ai profité pour préparer un...

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Tarte Tropézienne

05/07/2025

Ce dessert culte du Sud-Est de la France avec sa brioche moelleuse, sa...

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Bouchées mille-feuilles

07/06/2025

Des petites bouchées façon mille-feuilles ultra simples à préparer avec...

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Moka au café de Christophe Felder

23/05/2025

Pour la fête des mères, à quel autre gâteau aurais-je pu penser qu’à celui...

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Sponge cake chantilly et fraises au balsamique

26/04/2025

Léger et moelleux, le sponge cake, ce grand classique britannique sert...

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Dômes de meringue chantilly à la verveine de Christophe Adam

12/04/2025

Des dômes de meringue croustillants, une chantilly délicate infusée à la...

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Portokalopita - Gâteau grec à l’orange

02/03/2025

Dans cette spécialité grecque, la farine est remplacée par des morceaux...

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Délice chocolat-caramel

22/02/2025

Pour ce week-end, ce sera un dessert gourmand avec une base de gâteau au...

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Charlotte pomme-pralin, sirop de trognons

25/01/2025

Pour ce grand classique qu’est la charlotte, j’ai choisi cette fois-ci...

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Pavlova au chocolat et aux fruits

09/11/2024

Croquante et crémeuse, la pavlova est un dessert extrêmement gourmand tout...

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Gâteau roulé aux cerises fraîches façon Forêt Noire

09/07/2024

Pour rester dans les fruits d’été, je vous propose cette fois-ci un gâteau...

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Gâteau magique au citron

21/06/2024

Je me suis rendue compte que je n’avais toujours pas fait de gâteau « magique...

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Mi-cuits chocolat & café - Jools' Chocolate Dreams de Jamie Oliver

19/06/2024

Voici le dessert qu’a créé le chef Jamie Oliver pour son épouse dont les...

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Shortcake « Nuage de crème aux fraises » de Laurent Jeannin

20/04/2024

L’ex Chef Pâtissier du Bristol, Laurent Jeannin, avait imaginé ce shortcake...

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Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée

24/03/2024

Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la...

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Gâteau biscuits et crème pâtissière

14/12/2023

En primaire, j’ai réalisé mon premier gâteau qui était fait de biscuits...

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Charlotte aux fraises

12/07/2018

L'incontournable charlotte avec sa mousse légère et parfumée. - Ingrédients...

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Petits pains briochés et confiture de lait (Dulce de leche)

29/06/2018

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici des petits pains briochés moelleux...

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Roses en crème Bavaroise au basilic et gelée de fraises

21/05/2018

Pour une Fête des Mères gourmande, offrez quelques roses aux saveurs légères...

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Petits Poussins de Pâques - Bavaroise au Rhum et coeur d'ananas

25/03/2018

Cet entremet se compose : d'un sablé à la noix de coco Peut se réaliser...

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