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volailles

Coquelets laqués au miel et à la sauce soja

13/04/2025

J’ai un faible pour les plats sucrés-salés et après la recette du poulet...

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Poulet aigre-doux à l’orange

06/04/2025

Un délicieux plat d’inspiration asiatique que j’ai adoré préparer…et encore...

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Osso Buco de dinde aux pruneaux

01/03/2025

L’osso buco de dinde est un morceau de viande que j’aime bien cuisiner...

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Poulet aux 40 gousses d’ail

16/02/2025

Un poulet à la chair hyper tendre, des gousses d’ail confites légèrement...

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Poulet sauce crémeuse à la mandarine

05/01/2025

J’aime beaucoup la touche acidulée qu’apportent les agrumes aux plats en...

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Magret de canard aux deux poires

21/12/2024

La chair du canard avec son goût prononcé, tout comme le gibier, se marie...

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Croustades à la crème de foies de volaille

16/12/2024

Pour un apéritif croustillant et économique, j’ai préparé ces petits amuse-bouches...

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Poulet et orzo au citron et à l’aneth

29/11/2024

Aujourd’hui, je vous présente un plat aux accents grecs. Jusqu’à présent,...

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Poulet au riz sauce au curry et à l’ananas

17/11/2024

Pour faire voyager les papilles, aujourd’hui je vous propose une recette...

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Poulet aux légumes d’automne

26/10/2024

Un plat réconfortant aux couleurs et aux délicieuses saveurs de l’automne....

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Paella andalouse

15/09/2024

Dans la paella andalouse, on retrouve les ingrédients que le terroir offre...

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Filet de dinde rôti à l’ail et au thym façon salade niçoise

18/08/2024

Aujourd’hui, je vous propose un plat convivial bien de saison dans lequel...

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Sandwich au poulet et oignons caramélisés à l’asiatique

13/08/2024

Spécial pause-déjeuner ou pique-nique. Accompagné d’une petite salade composée,...

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Salade vietnamienne au poulet

30/07/2024

Pour les amateurs de cuisine asiatique, après la Salade chinoise aux radis...

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Poulet rôti de printemps au citron confit de Yotam Ottolenghi

08/06/2024

Une nouvelle recette du chef Ottolenghi que vous aimerez déguster à n’importe...

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Cuisse de dinde en cocotte aux champignons et crème fraîche

25/05/2024

Je vous propose un savoureux plat familial. Champignons, crème fraîche...

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Tajine de poulet marocain aux fonds d’artichauts et petits pois

13/05/2024

C’est à Marrakech que mon amie Sanae a eu la gentillesse de partager sa...

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Coquelet en crapaudine aux épices

21/04/2024

Dans la recette que je vous propose, un mélange d’herbes, d’épices et d’huile...

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Boulettes de viande au brocoli & sauce citronnée

13/04/2024

Du brocoli dans les boulettes de viande ? accompagné d’une sauce crémeuse...

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Poulet à l’orange et au safran

01/04/2024

Un plat haut en saveurs et en couleurs. Ce poulet mariné, puis cuit au...

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