Pain de mie aux blancs d'oeufs - Le chat gourmet
Après les fêtes de fin d'année et même si j'en congèle, j'ai beaucoup de blancs d'oeufs à écouler. Plus du tout envie de sucré (pour le moment) et en pianotant sur Internet, j'ai trouvé ce...
https://elchatgourmet.com/2025/01/pain-de-mie-aux-blancs-d-oeufs.html
Tarte à la ganache au chocolat noir et meringue au café - Le chat gourmet
D'une tarte meringuée, on peut faire un joli dessert ultra gourmand pour les fêtes de fin d'année. Elle se compose d'une pâte croustillante et fondante pour le fond de tarte et les petits biscu...
https://elchatgourmet.com/2024/12/tarte-a-la-ganache-au-chocolat-noir-et-meringue-au-cafe.html
Pavlova au chocolat et aux fruits - Le chat gourmet
Croquante et crémeuse, la pavlova est un dessert extrêmement gourmand tout en restant simple à réaliser. Je présente habituellement les pavlovas en portions individuelles mais cette fois-ci, c...
https://elchatgourmet.com/2024/11/pavlova-au-chocolat-et-aux-fruits.html
Spritz - Sablés viennois de Pierre Hermé - Le chat gourmet
Biscuits viennois ou Spritz en Alsace (en forme de S, un bredele incontournable des fêtes de Noël), ce qui caractérise ces biscuits, c'est qu'ils sont extrêmement croustillants et délicieuseme...
https://elchatgourmet.com/2024/11/spritz-sables-viennois-de-pierre-herme.html
Semifreddo aux abricots - Le chat gourmet
Le semifreddo est un dessert glacé italien traditionnellement à base de meringue à l'italienne et de chantilly. Il est proche de notre parfait glacé et se prépare également sans sorbetière. ...
https://elchatgourmet.com/2024/06/semifreddo-aux-abricots.html
Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée - Le chat gourmet
Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la meringue, le douceur de la chantilly vanillée et l'acidulé du lemon curd. C'est un dessert savoureux et léger qui peut ...
https://dessinemoi.over-blog.com/2024/03/pavlova-de-paques-au-lemon-curd-et-chantilly-vanillee.html
Macarons citron et pavot - Le chat gourmet
Un accord parfait entre les coques sucrées et la crème acidulée avec des petites graines de pavot qui croquent sous la dent : c'est le macaron au citron ! - Ingrédients - Pour une 15aine de mac...
https://dessinemoi.over-blog.com/2017/04/macarons-citron-et-pavot.html
Gâteau mousseux et glacé aux fraises - Le chat gourmet
Ce dessert glacé est à faire absolument ! Il est extrêmement léger et fruité car on n'utilise que 3 ingrédients : des blancs d'œufs -l'occasion de se servir des blancs restants d'une autre r...
https://elchatgourmet.com/2024/05/gateau-mousseux-et-glace-aux-fraises.html
Mousse au mascarpone & purée de fraises - Le chat gourmet
C'est un dessert frais, très onctueux et fruité que j'ai découvert sur le blog de Delphine - Oh, la gourmande dans le cadre du défi " La fraise " organisé par le groupe Tests de recettes entre...
https://elchatgourmet.com/2024/05/mousse-au-mascarpone-puree-de-fraises.html