Recettes anti-gaspi Blancs d'oeufs

Pain de mie aux blancs d'oeufs - Le chat gourmet

Après les fêtes de fin d'année et même si j'en congèle, j'ai beaucoup de blancs d'oeufs à écouler. Plus du tout envie de sucré (pour le moment) et en pianotant sur Internet, j'ai trouvé ce...

https://elchatgourmet.com/2025/01/pain-de-mie-aux-blancs-d-oeufs.html

Tarte à la ganache au chocolat noir et meringue au café - Le chat gourmet

D'une tarte meringuée, on peut faire un joli dessert ultra gourmand pour les fêtes de fin d'année. Elle se compose d'une pâte croustillante et fondante pour le fond de tarte et les petits biscu...

https://elchatgourmet.com/2024/12/tarte-a-la-ganache-au-chocolat-noir-et-meringue-au-cafe.html

Pavlova au chocolat et aux fruits - Le chat gourmet

Croquante et crémeuse, la pavlova est un dessert extrêmement gourmand tout en restant simple à réaliser. Je présente habituellement les pavlovas en portions individuelles mais cette fois-ci, c...

https://elchatgourmet.com/2024/11/pavlova-au-chocolat-et-aux-fruits.html

Spritz - Sablés viennois de Pierre Hermé - Le chat gourmet

Biscuits viennois ou Spritz en Alsace (en forme de S, un bredele incontournable des fêtes de Noël), ce qui caractérise ces biscuits, c'est qu'ils sont extrêmement croustillants et délicieuseme...

https://elchatgourmet.com/2024/11/spritz-sables-viennois-de-pierre-herme.html

Semifreddo aux abricots - Le chat gourmet

Le semifreddo est un dessert glacé italien traditionnellement à base de meringue à l'italienne et de chantilly. Il est proche de notre parfait glacé et se prépare également sans sorbetière. ...

https://elchatgourmet.com/2024/06/semifreddo-aux-abricots.html

Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée - Le chat gourmet

Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la meringue, le douceur de la chantilly vanillée et l'acidulé du lemon curd. C'est un dessert savoureux et léger qui peut ...

https://dessinemoi.over-blog.com/2024/03/pavlova-de-paques-au-lemon-curd-et-chantilly-vanillee.html

Macarons citron et pavot - Le chat gourmet

Un accord parfait entre les coques sucrées et la crème acidulée avec des petites graines de pavot qui croquent sous la dent : c'est le macaron au citron ! - Ingrédients - Pour une 15aine de mac...

https://dessinemoi.over-blog.com/2017/04/macarons-citron-et-pavot.html

Cigarettes Russes - Le Chat Gourmet

https://dessinemoi.over-blog.com/2016/07/cigarettes-russes.html

Gâteau mousseux et glacé aux fraises - Le chat gourmet

Ce dessert glacé est à faire absolument ! Il est extrêmement léger et fruité car on n'utilise que 3 ingrédients : des blancs d'œufs -l'occasion de se servir des blancs restants d'une autre r...

https://elchatgourmet.com/2024/05/gateau-mousseux-et-glace-aux-fraises.html

Palets aux raisins secs - Le Chat Gourmet

https://dessinemoi.over-blog.com/2018/05/palets-aux-raisins.html

Mousse au mascarpone & purée de fraises - Le chat gourmet

C'est un dessert frais, très onctueux et fruité que j'ai découvert sur le blog de Delphine - Oh, la gourmande dans le cadre du défi " La fraise " organisé par le groupe Tests de recettes entre...

https://elchatgourmet.com/2024/05/mousse-au-mascarpone-puree-de-fraises.html