750 grammes
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recettes de chefs

Vacherin glacé alsacien de Christophe Felder

12/07/2025

Pour ce week-end, j’ai préparé le vacherin glacé de Christophe Felder ,...

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Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

20/06/2025

Une généreuse tarte aux tomates pleine de soleil signée Yotam Ottolenghi....

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Moka au café de Christophe Felder

23/05/2025

Pour la fête des mères, à quel autre gâteau aurais-je pu penser qu’à celui...

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Salade niçoise de David Lebovitz

02/05/2025

Cette salade emblématique de la cuisine niçoise est une explosion de saveurs...

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Dômes de meringue chantilly à la verveine de Christophe Adam

12/04/2025

Des dômes de meringue croustillants, une chantilly délicate infusée à la...

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Confiture de citron de Lenôtre

31/03/2025

Une confiture pour les amateurs de saveurs acidulées et légèrement amères....

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Oreillettes de Cyril Lignac

04/03/2025

Aujourd’hui, c’est Mardi Gras, on sort les crêpières, les poêles à frire...

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Blanquette de veau de Cyril Lignac

09/02/2025

La blanquette de veau est l’un des plats que je prend vraiment plaisir...

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Crêpes au curry, curcuma et fromage de Yotam Ottolenghi

02/02/2025

Pour la Chandeleur, voici une autre recette de crêpes, mais salées et d’inspiration...

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Poires rôties au yaourt grec épicé et spéculoos de Yotam Ottolenghi

18/01/2025

C’est un dessert facile et rapide, bien équilibré comme sait si bien le...

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Couronne des rois de Pierre Augé

14/01/2025

Dans le Sud de la France, c’est avec une couronne des rois qu’on fête l’Épiphanie....

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Steak Salisbury de Kevin Dundon - Steak haché et sauce aux champignons

12/01/2025

Pour l’anecdote, la recette du steak Salisbury est née aux Etats-Unis pendant...

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Bretzel de Nouvel An d’Antoine Hepp

27/12/2024

Pour le Nouvel An, c’est un grand bretzel brioché et sucré qu’on offre...

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Glace aux 4 épices de Pierre Hermé

22/12/2024

Parce que les épices sont emblématiques des fêtes de fin d’année, cette...

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Noix déguisées à la pâte d’amande aux noix ou au café de Lenôtre

04/12/2024

Pour votre table de Noël, voici des petites confiseries gourmandes dont...

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Tarte fine aux pommes de Cyril Lignac

16/11/2024

C’est un dessert classique, facile à réaliser mais qui plaît à coup sûr....

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Les Bruxellois de Christophe Felder - Spéculoos aux amandes

13/11/2024

Aujourd’hui, je vous présente la recette de ces petits biscuits belges...

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Spritz - Sablés viennois de Pierre Hermé

05/11/2024

Biscuits viennois ou Spritz en Alsace (en forme de S, un bredele incontournable...

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Crumble aux noix, compote de prunes et crème badiane/cardamome de Y. Ottolenghi

12/10/2024

C’est un dessert incroyablement gourmand et léger imaginé par le Chef anglo-israélien...

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Glace au miel et à la feuille de figuier de David Lebovitz

08/09/2024

Ce n’est certainement pas le parfum auquel vous penseriez pour une glace...

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