Une salade ultra simple et pleine de fraîcheur : melon, concombre, feta, le tout relevé par une vinaigrette citron vert/huile d’olive et de la menthe ciselée. Du sucré-salé, des couleurs… tout ce qu’il faut pour une salade légère et gourmande. Ingrédients...
Une variante plus fruitée du Mojito habituel, la base restant la même : citron vert, menthe, sucre, rhum, eau gazeuse. C'est un cocktail rafraichissant qu'on prend particulièrement plaisir à déguster aux beaux jours. Ingrédients pour un verre : 1/2 citron...
Elaboré par "Starbucks", voici le Frappucino fait maison ! Un café frappé, granité, rafraîchissant et gourmand. Attention, le Frappucino n'est quasiment pas sucré : avis aux amateurs de café "sans sucre" comme moi ou aux "bouches sucrées" qui pourront...
Une tartinade fraîche et pleine de goût. Saumon fumé, fromage frais, jus de citron, dans cette recette on ajoute aussi des œufs durs qui amènent de l’onctuosité et adoucissent le goût salé parfois un peu intense du saumon fumé. C’est rapide, facile et...
Cela faisait bien longtemps que mon abricotier ne m'avait pas donné autant de fruits !!!! Allez hop, je fais le plein de soleil pour les mois à venir en réalisant un chutney qui accompagnera et relèvera mes plats : foie gras, viandes blanches, volailles... -...
Subtilement parfumée et onctueuse, cette Panna cotta peut se déguster seule ou accompagnée de fruits de saison. - Ingrédients - Pour 4 Panna cotta individuelles : 40 cl de crème fraîche liquide entière 4 cl d'Amaretto 80 g de sucre semoule 4 g de gélatine...
C’est une petite recette réalisée en un rien de temps avec un rien d’ingrédients du placard. Et en plus c’est bon ! Aussi bien à l’apéro avec des blinis , des gressins ou du pain grillé, qu’en entrée avec une petite salade ou pour un sandwich, les rillettes...
Pour vos pains d'épices, mais aussi sablés, crumbles, vin chaud.... Parce que je voulais préparer des biscuits de Noël assez rapidement et que je ne trouvais pas de mélange, allez hop, j'ai retroussé mes manches et l'ai préparée par mes propres moyens....
Les "curds", ce sont des pâtes à tartiner aux fruits qui nous viennent d'Angleterre. Même si à l'origine elles sont au citron, on peut aussi se régaler en utilisant toutes sortes de fruits ! Ingrédients pour un pot de 30 cl : - 2 oranges ( pour 20 cl...
Plus rapide à confectionner que les Roses de Noël, http://dessinemoi.over-blog.com/2015/11/on-prepare-noel-les-boules-de-noel-en-pate-a-sucre.html, vous pourrez suspendre dans votre sapin ce joli petit coeur en pâte à sucre rouge ornée de petites roses...
Rhum blanc, jus de citron vert et….. fraises ! Un mélange savoureux pour un cocktail estival et original. - Ingrédients - Pour 75 cl : 360 g de fraises fraîches ou surgelées 11 cl de sirop de fraises 18 cl de Rhum blanc de la glace pilée ou glaçons 11...
Très simple et rapide à préparer, "LE" gâteau moelleux aux marrons du goûter. - Ingrédients - Pour 6 à 8 personnes : 100 g de sucre semoule 200 g de crème de marrons 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre mou 2 cs de Rhum brun 100 g de...
Des croque-monsieur sains et originaux : du thon au naturel, du fromage frais, un peu de ciboulette ciselée et des tomates pour un dîner équilibré et léger qu’on accompagne d’une salade verte. C’est une recette simple et rapide que j’ai découverte sur...
Non, ce n'est pas un pudding, mais plutôt un flan fondant aux saveurs douces et acidulées. Le pudim de mel de Monchique est une spécialité Portugaise de l'Algarve composé de miel relevé d'un zeste de citron, de cannelle et contrasté par un peu d'huille...
Un juste équilibre entre le citron contenu dans le cake et celui du sirop d'imbibage et de glaçage. J'ai essayé d'autres cakes au citron... trop secs, trop citronnés (et oui !!!). Celui-ci a fait l'unanimité : bien imbibé, moelleux, acidulé (mais pas...
Désaltérant, vite fait, 100% fruits frais ! - Ingrédients - Pour une bouteille de 75 cl : 50 cl d'eau 15 cl de jus de citron 50 g de sucre semoule 150 g de fraises - Préparation - Pressez les citrons pour en recueillir le jus. Passez les fraises au mixeur...
Du peps pour ce dessert tout simple et rapide à réaliser. Les fruits de la passion sont mûrs lorsqu'ils sont fripés. Si vous les achetez lisses, laissez les mûrir à température ambiante. Ingrédients pour 4 verrines : 50 cl de lait 3 cuillères à soupe...
Un étoile suspendue au-dessus de votre sapin en biscuit ?? rien de plus facile. Pour ma part, j'aime bien me servir du fil de fer doré pour faire voleter les étoiles, papillons..... C'est ici un exemple, vous pouvez l'appliquer sur toutes sortes de créations...
Un délicieux dessert avec une pâte bien croquante qui peut servir de base pour d'autres fruits. Vous pouvez le déguster surmonté d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème Chantilly http://dessinemoi.over-blog.com/2016/05/creme-chantilly-ou-creme-fouettee.html...
Sucrée, c'est une Crème Chantilly... sans sucre, une Crème fouettée ! Les deux sont fouettées pour y incorporer l'air qui leur donnera solidité et onctuosité. Un vrai régal pour une multitude de desserts : gaufres, crêpes, glaces, coupes de fruits, choux,...
L'incontournable dessert Alsacien avec ses petites baies bleues si goûteuses. Je vous conseille d'attendre la pleine saison (à partir de Juillet), même si comme moi vous êtes accro aux myrtilles et que vous ne résistez pas aux premières barquettes vendues...
Une salade d’hiver vitaminée pour se régaler avec de bonnes oranges sucrées de saison, des dés d’avocat, de fines tranches d’oignon rouge et quelques cerneaux de noix. Pour plus de saveurs, on l’assaisonne avec une vinaigrette acidulée au miel et aux...
Le mariage idéal de deux saveurs. Ingrédients pour 4 verrines : - 2 grosses oranges - 2 feuilles de gélatine (4 g) - 150 g de chocolat noir à pâtisser - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 4 spéculos Préparez la gelée d'oranges :...
Yaourt glacé, glace pilée, fruits.... bon Smoothie ! - Ingrédients - Pour 1 smoothie : 1/2 banane 4 gros glaçons 3 figues fraîches 1 cc de miel 1 yaourt grec nature (125 g) - Préparation - Quelques heures avant de préparer votre smoothie, coupez la demi-banane...
Un dessert frais et tout simple, parfait pour la semaine. Il se prépare rapidement avec une compotée de pêches et de framboises à la menthe que l’on peut faire à l’avance, du yaourt grec et des miettes de sablés bretons. Du fruit, du croquant, de la douceur,...
/image%2F1890037%2F20240109%2Fob_63b336_img-4198.jpeg)