Croque-monsieur au thon et à la tomate

Des croque-monsieur sains et originaux : du thon au naturel, du fromage frais, un peu de ciboulette ciselée et des tomates pour un dîner équilibré et léger qu’on accompagne d’une salade verte. C’est une recette simple et rapide que j’ai découverte sur le blog de Sonia - La Cuisine de Boomy.

Ingrédients pour 6 croque-monsieur

• 12 tranches de pain de mie
• 140 g de thon au naturel égoutté
• 75 g de fromage frais de type Saint Môret - ou 3 carrés frais 0% pour une version diététique
• Le jus d’un 1/2 citron (+ou-, au goût) - ajouté à la recette de base
• 3 tomates
• Ciboulette
• Sel, poivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Écrasez ensemble le thon et le fromage frais.
3. Ajoutez la ciboulette ciselée et le jus de citron. Mélangez, salez et poivrez.
4. Coupez les tomates en rondelles.
5. Étalez la préparation au thon sur 6 des 12 tranches de pain de mie.
6. Rangez les rondelles de tomates par-dessus. Salez et poivrez.
7. Couvrez avec les 6 tranches de pain de mie restantes.
8. Enfournez et faites cuire 10 minutes environ jusqu’à ce que les croque-monsieur soient bien dorés.
9. Servez aussitôt.

Vous avez réalisé cette recette ? 
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lechatgourmet1@gmail.com 

Je serai ravie de la publier sur mon blog !