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Irish fish pie - Parmentier de poisson irlandais

16/03/2025

Pour poursuivre mon week-end Irlandais en l’honneur de la Saint Patrick,...

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Crêpes de pommes de terre au saumon fumé et œuf au plat

14/03/2025

Un plat délicieux et complet, idéal pour un déjeuner ou dîner familial...

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Boulettes de viande aux carottes, sauce au chèvre frais et menthe

09/03/2025

Une recette de boulettes de viande bien moelleuses car pour une fois, les...

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Osso Buco de dinde aux pruneaux

01/03/2025

L’osso buco de dinde est un morceau de viande que j’aime bien cuisiner...

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Gratin de pommes de terre et thon, béchamel façon tunisienne

23/02/2025

Pour changer, voici un gratin façon tunisienne avec une béchamel légèrement...

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Poulet aux 40 gousses d’ail

16/02/2025

Un poulet à la chair hyper tendre, des gousses d’ail confites légèrement...

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Blanquette de veau de Cyril Lignac

09/02/2025

La blanquette de veau est l’un des plats que je prend vraiment plaisir...

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Tajine de légumes marocain

03/02/2025

Le tajine de légumes est une bonne alternative végétarienne ou tout simplement...

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Crêpes au curry, curcuma et fromage de Yotam Ottolenghi

02/02/2025

Pour la Chandeleur, voici une autre recette de crêpes, mais salées et d’inspiration...

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Gnocchis crémeux aux épinards et aux champignons

26/01/2025

C’est un plat généreux, riche en saveurs avec une délicieuse sauce bien...

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Curry de poisson aux carottes et au lait de coco

19/01/2025

Voici une façon très gourmande de cuisiner les poissons à chair blanche...

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Steak Salisbury de Kevin Dundon - Steak haché et sauce aux champignons

12/01/2025

Pour l’anecdote, la recette du steak Salisbury est née aux Etats-Unis pendant...

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Poulet sauce crémeuse à la mandarine

05/01/2025

J’aime beaucoup la touche acidulée qu’apportent les agrumes aux plats en...

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Laxpudding - Gratin de pommes de terre, saumon fumé et aneth

28/12/2024

Cette spécialité suédoise composée de pommes de terre, d’oignons revenus,...

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Magret de canard aux deux poires

21/12/2024

La chair du canard avec son goût prononcé, tout comme le gibier, se marie...

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Fricassée de veau au pain d’épices et à la bière rousse

15/12/2024

Un plat réconfortant et savoureux qui a comme un petit air de carbonade...

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Filets de Saint Pierre à la crème de carottes à la mandarine

08/12/2024

Une assiette colorée pour un plat tout en légèreté et en saveurs qui a...

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Poulet et orzo au citron et à l’aneth

29/11/2024

Aujourd’hui, je vous présente un plat aux accents grecs. Jusqu’à présent,...

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Hachis Parmentier aux patates douces

24/11/2024

Je vous propose une revisite gourmande du traditionnel hachis Parmentier...

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Poulet au riz sauce au curry et à l’ananas

17/11/2024

Pour faire voyager les papilles, aujourd’hui je vous propose une recette...

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