3 Février 2025
Le tajine de légumes est une bonne alternative végétarienne ou tout simplement pour un repas que l’on veut occasionnellement sans viande. Les légumes cuisent à l’étouffée dans une marinade d’épices et de coriandre. Ils sont fondants, bien parfumés et constituent un savoureux plat rassasiant. En général, on les surmonte d’un beau piment entier, sans l’ouvrir, qui va libérer ses arômes sans être trop présent.
Ingrédients pour 4 personnes
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu est Christelle du blog « La cuisine de Poupoule » a choisi l’ingrédient « le piment » pour être la vedette de ce mois.”
Liste des participant(es) et leur recette :
Vous avez réalisé cette recette ?
Envoyez-moi une petite photo de votre plat à
lechatgourmet1@gmail.com
Je serai ravie de la publier sur mon blog !