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Mousse au chocolat aux fruits d'hiver de Frédéric Bau

11/03/2017

Pommes, poires et fruits secs au caramel qui fondent et croquent sous la...

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Brioches rondes

08/03/2017

Des briochettes pur beurre à la mie filante saupoudrées de sucre perlé....

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Parfait à l'orange confite de Christophe Felder

04/03/2017

Une glace onctueuse aux parfums subtils d'orange et de Cointreau. - Ingrédients...

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Fraisier

03/03/2017

Le fraisier, oui d'accord c'est un classique. Mais comment dire.. c'est...

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Crème cappucino

03/03/2017

Un dessert rapidement effectué : une crème au café surmontée de crème Chantilly...

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Pralines roses

01/03/2017

Des amandes enrobées de sucre cuit coloré pour de jolies pralines à déguster...

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Bavarois au Muscat et aux myrtilles

24/02/2017

Des saveurs qui nous parlent de vins doux fruités et de ballades en forêts....

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Pain tressé à la semoule de blé dur d’Alain Ducasse

24/02/2017

Une mie filante, non ce n'est pas une brioche, mais bel et bien un pain...

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Pommes au crumble

21/02/2017

Des pommes au four, mais pas que.... ! raisins, cerneaux de noix, morceaux...

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Cookies à la pistache et éclats de chocolat au lait

18/02/2017

Moelleux, infiniment "pistache", avis aux amateurs ! - Ingrédients - Pour...

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Entremet mousse café caramel

17/02/2017

La force du café adoucie par le caramel, tout çà dans une mousse sur fond...

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Madeleines au jambon et aux olives de Sophie Dudemaine

15/02/2017

Pour changer, une recette de petites madeleines salées pour l'apéro ou...

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Moulins à vent

13/02/2017

Une recette amusante toute en pâte feuilletée et sucre perlé. - Ingrédients...

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Pâte de pistache

11/02/2017

La pâte de pistache aromatise de très nombreuses préparations gourmandes...

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Pêcher mignon

10/02/2017

Génoise imbibée de sirop au kirsch, crème mousseline à la vanille, pêches,...

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Crème brûlée

06/02/2017

Découvrez un coeur onctueux vanillé sous une fine feuille croquante de...

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Marmelade d'oranges douces de Pierre Hermé

05/02/2017

Julienne d'écorces confites dans un sirop acidulé, la marmelade d'oranges,...

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Pâte feuilletée

03/02/2017

Croustillante, légère, la pâte feuilletée est utilisée pour la confection...

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Le Saint Honoré et la Saint Valentin

03/02/2017

Pour la Saint Valentin, je vous propose une version revisitée du Saint...

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Cake aux fruits confits d’Alain Ducasse

28/01/2017

Prêts pour le thé ? Voici le cake aux fruits confits d'Alain Ducasse (Le...

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