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entremets

Yaourt façon "Poire Belle Hélène"

15/09/2017

Cette recette a été retenue gagnante par le jury de recettes.de pour le...

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Tentation caramel

28/07/2017

Un dessert très très gourmand et très sucré aussi , il faut bien le dire...

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Fraîcheur de myrtilles au citron de Pierre Hermé

19/06/2017

Deux saveurs qui se marient à merveille pour un dessert tout en fraîcheur...

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Oeufs tièdes au chocolat, sabayon, au rhum de Pierre Hermé

15/04/2017

Un petit air d'oeufs à la coque ? mais non, c'est Pâques, place au chocolat...

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Mousse au chocolat aux fruits d'hiver de Frédéric Bau

11/03/2017

Pommes, poires et fruits secs au caramel qui fondent et croquent sous la...

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Crème cappucino

03/03/2017

Un dessert rapidement effectué : une crème au café surmontée de crème Chantilly...

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Crème brûlée

06/02/2017

Découvrez un coeur onctueux vanillé sous une fine feuille croquante de...

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Crème pâtissière

28/12/2016

La crème pâtissière est l'un des fondamentaux de notre pâtisserie. On l'utilise...

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Blancs en neige Very Gourmands !

11/11/2016

Une recette rapide, légère, toute en gourmandise pour cuisiner les blancs...

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Marquise au chocolat

13/10/2016

Voici un dessert tout chocolat, léger, sans cuisson et très facile à réaliser....

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Pudim au miel de Monchique

27/09/2016

Non, ce n'est pas un pudding, mais plutôt un flan fondant aux saveurs douces...

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Tiramisu aux framboises

15/06/2016

Une variante tout en fraîcheur du Tiramisu qui marie les saveurs du chocolat,...

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Crème à la vanille et fruits de la passion

10/06/2016

Du peps pour ce dessert tout simple et rapide à réaliser. Les fruits de...

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Verrines de nectarines coriandre, noix cristallisées et Chantilly

28/05/2016

Un dessert estival rehaussé d'un brin de coriandre et de noix cristallisées...

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Crème Chantilly ou Crème fouettée?

27/05/2016

Sucrée, c'est une Crème Chantilly... sans sucre, une Crème fouettée ! Les...

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Verrines chocolat-orange

09/05/2016

Le mariage idéal de deux saveurs. Ingrédients pour 4 verrines : - 2 grosses...

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Riz au lait à la Badiane et Orange confite

17/02/2016

Une variante du riz au lait traditionnel de notre enfance. Un riz moelleux...

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Saucisson au Chocolat

28/01/2016

Un dessert bluffant plus par l'aspect que pour le goût (bon, très sucré...

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Anglamat ou "Nourriture des Anges"

23/01/2016

A la recherche d'un dessert léger, peu sucré et peu gras, j'ai découvert...

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