Sangria sans alcool

J’ai déjà publié sur mon blog la recette de la Sangria rose à base de vin rosé et aujourd’hui, c’est une version sans alcool tout aussi fruitée et rafraîchissante que je vous propose. Cette sangria a l’avantage de s’adapter à toute la famille et a tout-à-fait sa place sur la table d’une fête d’enfants. Je vous laisse découvrir ce « must » de l’été revisité.

Ingrédients pour 2 litres de sangria

• 1 litre de jus de raisin rouge
• 50 cl de jus d’orange
• 25 cl de jus de pêche
• 50 cl de limonade
• 1 citron jaune ou vert
• 1 orange
• 1 grosse pêche 
• 100 g de framboises
• 1 bâton de cannelle
• 2 cs de sucre en poudre - +ou- et facultatif
• Feuilles de menthe
• Glaçons

Variantes

• Vous  pouvez varier les jus de fruits :  par exemple, remplacer le jus de raisin par du jus de cerise ou un mélange de fruits rouges et également utiliser du jus de pomme, pamplemousse, ananas… à la place des jus d’orange et de pêche.
• La limonade peut être remplacée par de l’eau pétillante - il faudra alors peut-être revoir la quantité de sucre.
• Pour les fruits, tous les fruits feront l’affaire : pommes, poires,  fraises, cerises, myrtilles, mangues, ananas etc. selon la saison.
• Le sucre est facultatif et la quantité sera en fonction des jus de fruits (frais de préférence), des fruits que vous utiliserez et de l’ajout de limonade ou non 

Source : Recette Moderne 

A préparer la veille pour le lendemain

1. Préparez un grand contenant avec couvercle.
2. Découpez le citron et l’orange en rondelles et chaque rondelle en 2 si nécessaire. 
3. Epluchez la pêche et coupez-la en tranches.
4. Dans le contenant, déposez les rondelles d’orange, de citron, les tranches de pêche et les framboises.
5. Saupoudrez de sucre et ajoutez le bâton de cannelle.
6. Versez les jus de raisin, d’orange et de pêche sur les fruits.
7. Mélangez, couvrez le contenant et réservez au réfrigérateur tout une nuit.

Le lendemain, au moment de servir

1. Ajoutez la limonade (réservée au frais), mélangez et versez la sangria dans un grand pichet.
2. Ajoutez des glaçons et servez dans des verres garnis de feuilles de menthe.

Conservation 

• Filtrez la sangria pour enlever les fruits et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines dans une bouteille fermée. 

Vous avez réalisé cette recette ? 

Envoyez-moi une petite photo de votre plat à 

lechatgourmet1@gmail.com 

Je serai ravie de la publier sur mon blog !