Crackers au cumin

Et ce si on croquait des crakers "maison" pour l'apéro ?!

- Ingrédients -

Pour une 50aine de crackers (4 cm X 3 cm) : 

* que vous pouvez remplacer par de graines d'anis, de pavot, de sésame...

- Préparation -

Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, le sel, le sucre, beurre mou et les graines de cumin.

Rajoutez la crème liquide et pétrissez pour obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four à 150°.

Etalez la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres.

A l'aide d'un emporte-pièces (ou encore avec un couteau), découpez les crackers.

Déposez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonnez au pinceau chaque cracker avec un peu de lait et parsemez de gros sel.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Les crackers doivent être croustillants et légèrement dorés.

Laissez refroidir sur une grille avant de les croquer !

* Vous pouvez conserver les crackers dans une boîte en fer hermétiquement fermée.