12 Novembre 2015
Décoration de gâteaux secs en forme de sapin
Des petits sapins tout jolis à croquer ou à suspendre avec un aspect de branchage en relief. Préparez vos gâteaux secs en les découpant à l'emporte-pièce et prévoyez de les percer avec une paille avant cuisson, si vous souhaitez les suspendre. Ensuite, rien de plus facile et de bluffant !
Pour ce, vous n'avez besoin que d'un biscuit sec créé à l'emporte-pièce et de son double (format un peu plus petit), découpé dans la pâte à sucre ici blanche, mais vous pouvez varier les couleurs et les décorations ! Collez la découpe en pâte à sucre sur le biscuit.
Découpez trois bandes de pâte à sucre
Sur une éponge (pour que la pâte à sucre ne se brise pas et donner du relief ), appuyez régulièrement et franchement sur la première bande, de bas en haut-- si vous n'avez pas l'outil adéquate, j'ai testé avec le bout du manche du pinceau et çà marche aussi !
Collez la première bande de "froufrous" (en ajustant sur les côtés à l'aide d'un couteau, cutter...). Répétez les mêmes opérations pour les deux autres bandes.
Redonnez un peu de forme aux froufrous et décorez là où votre imagination vous conduit !
Astuce : Pour un effet neige sur le sapin vert, j'ai saupoudré de la noix de coco râpée sur le bas de la bande froufrous en ayant pris soin de l'humecter auparavant avec un pinceau, pour collage.
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