25 Février 2016
Acidulée et onctueuse, vous pouvez la tartiner sur une bonne tranche de brioche, de pain, en mettre une cuillère dans vos yaourts natures ou encore réaliser une tarte au citron, garnir vos gâteaux.
Ingrédients pour un pot de 30 cl ou une tarte de 25 à 28 cm
Garnissez votre fond de tarte ou mettez en bocaux. Le lemon curd se conserve au frigo une bonne semaine : pour prolonger sa conservation, vous pouvez la congeler, il ne perdra en rien de sa texture et de son goût.
Une autre recette de Curd : l'Orange Curd